Festival della Mostarda

La Camera di Commercio di Cremona-Mantova-Pavia presenta la kermesse gastronomica in un consolidato formato digitale, diffuso e in presenza. Ad affiancare l’evento digitale un ricco programma di degustazioni a cura di realtà eno-gastronomiche e ristoranti del territorio.

L’evento ha avuto avvio nel 2015 grazie alla collaborazione fra Regione Lombardia, Unioncamere Lombardia e la Camera di Commercio di Cremona-Mantova-Pavia, con il supporto dei Comuni di Cremona e di Mantova, della Strada del Gusto Cremonese, del Touring Club sezione di Cremona, dell’Accademia Italiana della Cucina, della Federazione Italiana Cuochi, dell’Unione Cuochi di Regione Lombardia, dell’ERSAF - Regione Lombardia e dell’Istituto “Luigi Einaudi”, della Casearia di Pandino, dell’Istituto Munari di Crema e ngli ultimi anni si è rinnovato come evento digitale e diffuso per riportare all’attenzione un prodotto antico della cucina lombarda rivisitato in chiave moderna, all’insegna di degustazioni, show cooking, cultura e turismo.

Nel periodo della manifestazione ristoratori locali aderenti all’iniziativa, offrono degustazioni a tema, assaggi, cocktail e gustose proposte con la mostarda.

I produttori hanno l'opportunità di proporre iniziative collaterali che vengono promosse attraverso i canali di comunicazione del Festival: visite virtuali in azienda, lancio di nuovi prodotti, degustazioni, corsi ed eventi. Possono, inoltre, proporre anche iniziativa singolarmente o in collaborazione con altre realtà locali, dal ristorante al negozio al laboratorio artgianale e promuoverle sui media del Festival.

Grazie alla tecnologia il Festival della Mostarda è divenuto un evento globale, mantenendo però una forte connessione con il territorio. E' possibile gustare la mostarda in raffinate ricette nei ristoranti del territorio, mentre cocktail e accostamenti gastronomici unici sono protagonisti nei locali del centro di Cremona e di Mantova.

Ricette, curiosità e aggiornamenti sul Festival della Mostarda sono disponibili sul sito ufficiale dell’evento e sui social ufficiali della manifestazione:

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Edizione 2025

La mostarda, grande classico della tradizione gastronomica lombarda, torna protagonista in occasione della 11^ edizione del Festival della Mostarda, in versione diffusa e digitale, dal 3 ottobre al 16 novembre 2025.

Il Festival tornerà in presenza nel “Villaggio della Mostarda” che sarà allestito in Piazza Roma a Cremona, in occasione della Festa del Salame, in programma dal 3 al 5 ottobre 2025, e in occasione della Festa del Torrone, in programma dall’ 8 al 16 novembre 2025.

L'obiettivo della undicesima edizione è quello di valorizzare la mostarda non solo come prodotto gastronomico, ma anche, in quanto eccellenza della tradizione lombarda e italiana, elemento chiave per il turismo enogastronomico.

La domanda di ammissione al Festival deve essere inviata entro il 18 settembre 2025 all’Ufficio Cultura, Turismo e Tipicità della Camera di Commercio di Cremona-Mantova-Pavia – indirizzo di posta elettronica cciaa@pec.cmp.camcom.it. Le domande dovranno essere indirizzate alla c.a. Ufficio Cultura, Turismo e Tipicità - Camera di Commercio di Cremona-Mantova-Pavia - Piazza Stradivari 5 - 26100 Cremona

Anche quest'anno, il Festival della Mostarda offrirà la possibilità di acquistare la mostarda sia attraverso i canali tradizionali, nei negozi fisici, sia online, sui siti di e-commerce dei produttori e in occasione delle manifestazioni più importanti del territorio, quali: